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Schmälzle setzt bei Produkt-Verpackungen konsequent auf Nachhaltigkeit
Für seinen Leberkäs-Aufschnitt in Bio-Qualität ist dem Pfullinger Unternehmen das Beste gerade gut genug: Bei zwei beliebten Produktvarianten wurde die bisherige MAP-Verpackung aus nicht recyclingfähiger Kunststoff-Folie durch eine PP-basierte und damit umweltfreundlichere Verpackungslösung substituiert. Der Clou: Auch der Verpackungsdruck ist dank der wegweisenden SPQ-Technologie von SÜDPACK jetzt deutlich nachhaltiger.
13/10/2025 
4 min. In Pfullingen, am Fuß der Schwäbischen Alb, trifft Tradition auf Innovation. Das Erfolgsrezept: ein sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen, ein kompromissloses Qualitätsversprechen und ein hohes Verantwortungsbewusstsein für Mensch, Tier, Natur und Klima. Bei Schmälzle wird „Eco“ bzw. „Öko“ perfekt mit Effizienz und Wirtschaftlichkeit kombiniert – und mit Leidenschaft an Produkten und Geschäftsmodellen gearbeitet, die den Zeitgeist treffen. Der 1931 gegründete Familienbetrieb mit seinen rund 300 Beschäftigten ist heute Wurstwarenlieferant, Restaurantbetreiber, Supermarkt und Fertigmahlzeit-Anbieter zugleich. Und nach eigener Aussage „eine echte Ideenfabrik mit starken Grundsätzen, die aus voller Überzeugung seit fast einem Jahrhundert mit frischen Produkten, reinen Zutaten und hygienischer Herstellung immer wieder neue Impulse im Markt setzt.“
Für das Plus an Nachhaltigkeit wurde die aus einem APET/PE-Verbund bestehende bisherige Kunststoffverpackung durch eine auf Polypropylen basierende SÜDPACK-Lösung substituiert. Konkret kann dem neuen Verpackungskonzept mit seinen optimal aufeinander abgestimmten Unter- und Oberfolien durch den Einsatz des neuartigen Mono-Materials eine Recyclingfähigkeit von über 90 % attestiert werden.
Daneben punktet die Innovation in Bezug auf Packungs- und Prozess-Sicherheit, CO2-Fußabdruck sowie Material- und Ressourcen-Verbrauch: Die Hochleistungsfolien bieten optimale mechanische und funktionale Eigenschaften wie eine gute Durchstoßfestigkeit und eine exzellente Siegel-Performance – und lassen sich dank ihrer hervorragenden Tiefziehfähigkeit ohne größere Anpassungen auf den bestehenden Verpackungsmaschinen bei Schmälzle verarbeiten.
Während die tiefgezogene Unterfolie für eine ausreichende Packungsstabilität entlang der Logistikkette und für die Präsentation des Aufschnitts im Kühlregal bietet, ist die peelfähige Oberfolie der Verpackung besonders materialeffizient. Im Vergleich zu den bislang verwendeten Materialien konnte das Verpackungsgewicht um insgesamt 6 % reduziert werden – ein Wert, der sich zudem positiv in Bezug auf die DSD-Gebühren niederschlägt. Ein weiterer Vorteil: Durch den Wechsel der Polymerstrukturen profitiert Schmälzle aufgrund der geringeren CO2-Äquivalente bei PP von zusätzlichen ökologischen Effekten.