Para quesos en su punto perfecto de maduración

Nuestra empresa inició su andadura con la maduración de quesos. En los años 60 del siglo pasado, Alfred Remmele, fundador de SÜDPACK, fue uno de los precursores del desarrollo de films especiales para hacer madurar distintas clases de queso. En la actualidad SÜDPACK es uno de los líderes del mercado de maduración de quesos dentro del envase. Nuestras bolsas convencen con una calidad acreditada durante muchos años.

Maduración de quesos

Más de medio siglo de experiencia en la maduración de quesos

Hace más de 50 años que nos planteamos cómo fabricar films que consigan un punto perfecto de maduración de los quesos envasados en su interior. Con este objetivo en mente ofrecemos un sistema completo de bolsas tubulares, en bobinas o con pliegues laterales, así como las correspondientes máquinas semiautomáticas o totalmente automáticas. Utilizando un film a la medida de su producto podrá garantizar una maduración perfecta de sus quesos, ya sean curados o semicurados. Será un placer asesorarle para encontrar la solución más conveniente para su producto.

 

 

Propiedades

Sus tres propiedades principales

Variabilidad

Permeabilidad a los gases predefinida para distintas clases de queso

Protección del producto

Sellado seguro

Resistencia mecánica

Alta resistencia a la perforación

Puntos a favor

Ventajas para usted y sus clientes

  • Mayor durabilidad del queso
  • Maduración homogénea (sin perforación del reborde)
  • Menor manipulación necesaria durante la maduración
  • Estabilidad de la forma (menos desechos de corte, almacenamiento y transporte idóneos)
  • Posibilidad de adaptar a sus aplicaciones el tipo de bolsa y la permeabilidad, el espesor y la anchura del film

Aplicaciones

¿Qué desea envasar?


Envasadoras

Desde hace más de cuarenta años desarrollamos un sistema de envasado para maduración de quesos en colaboración con nuestro proveedor de maquinaria especial, MBM innovations GmbH, de Augsburg (www.mbm-innovations.com). Las máquinas VSM® de MBM innovations GmbH han sido perfeccionadas para satisfacer las necesidades de la industria quesera. Abarcan desde las líneas de envasado manuales hasta las automatizadas, y pueden adaptarse a sus demandas específicas. De esta manera puede envasar quesos de la forma más sencilla, segura y eficiente posible, y dejarlos madurar en el interior de las bolsas.

Contacto

¿Desea información más detallada sobre nuestros productos?

Le ofrecemos films y sistemas a la medida de sus necesidades, para lograr una presentación atractiva de sus productos. Póngase en contacto con nosotros: juntos encontraremos el film adecuado para su uso específico.

Films y aplicaciones

¿No ha encontrado el film adecuado para su producto? No se preocupe: SÜDPACK siempre tiene el film apropiado para cada aplicación. Descubra nuestro amplio abanico de films para todo tipo de productos. Aquí puede volver a la página de introducción.