Maintenant, le produit peut être sorti directement du congélateur ou du réfrigérateur, sans être ouvert, et placé dans le four à micro-ondes.
Dans la phase 1, le produit est chauffé intégralement et uniformément selon le principe de la cocotte-minute. Dès que la pression interne atteint un certain niveau, l’emballage s’ouvre de lui-même. Puis intervient la phase 2 - le processus de cuisson. Grâce au suscepteur, le pain d’un hamburger ou d’un sandwich devient croustillant comme dans un four classique. Comme l’humidité continue de circuler dans l'emballage, la viande reste juteuse.
Que ce soit comme film souple ou rigide Flow-wrap, pour produits frais ou surgelés, avec barrière haute, moyenne ou sans barrière du tout, le film Ecovent® fournit également le four ! |