La production de sachets d’affinage a marqué la naissance de Südpack.  Depuis plus de 40 ans, c’est une de nos compétences majeures. Nos sachets d'affinage sont adaptés individuellement à la maturation de fromage à pâte dure et de fromage pâte mi-dure.

L’épaisseur particulièrement constante des films de nos sachets d’affinage offre une perméabilité précisément définie en tout endroit du sachet.
Ainsi, une maturation et une évacuation de CO2 homogènes sont garanties.
Grâce à la perméabilité définie, des durées de conservation/ stockage atteignant 12 mois peuvent être obtenues.
L’épaisseur constante du film confère une résistance à la perforation particulièrement élevée au sachet, excluant toute zone de vulnérabilité.